承襲百年生炸技藝
讓東方之味走向世界
品奉凰中式生炸，源于滿族非遺“岳氏生炸技藝”的現(xiàn)代化改良，取法于宮廷御膳，距今已有200多年的歷史。
和其他炸貨不同，“岳氏生炸技藝”有著非常顯著的特色，繼承滿族游獵的民族特色，生炸產(chǎn)品以不裹粉，不裹面，生腌現(xiàn)炸為主，百年傳承一直未變。
岳氏生炸技藝第五代傳承人岳海賓完美繼承了祖上制作技法，并對(duì)傳統(tǒng)生炸技藝進(jìn)行改良。
2023年岳海賓啟動(dòng)注冊(cè)了“品奉凰”的商標(biāo)，并積極拓展市場(chǎng)，將“岳氏生炸技藝”帶出青龍滿族自治縣，推向全國(guó)市場(chǎng)，讓這門(mén)歷經(jīng)百年的傳統(tǒng)技藝在現(xiàn)代社會(huì)換發(fā)新的活力，成為秦皇島當(dāng)?shù)匾粡堃鄣奈幕?/font>
品奉凰是東方萬(wàn)家旗下連鎖餐飲品牌，總部位于河北秦皇島，創(chuàng)立于2021年，品牌定位“不裹粉，更新鮮”，專(zhuān)注于做東方炸雞。承襲百年技藝，將祖輩傳承下來(lái)的傳統(tǒng)生炸技藝進(jìn)行現(xiàn)代化改良，重塑中式炸雞品類(lèi)與傳統(tǒng)細(xì)分品類(lèi)的差異化，打造兼具時(shí)尚文化與品質(zhì)體驗(yàn)的中式炸雞連鎖品牌。品奉凰充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式，與多個(gè)行業(yè)頭部供應(yīng)鏈企業(yè)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，致力為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和穩(wěn)定的供應(yīng)鏈支持，為顧客提供高品質(zhì)、健康、美味的產(chǎn)品。我們希望以傳承精神撐起這項(xiàng)技藝進(jìn)入下一個(gè)百年，讓東方之味走向世界，讓更多人認(rèn)識(shí)品奉凰、熟知品奉凰、愛(ài)上品奉凰。
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