品奉凰

承襲百年生炸技藝

讓東方之味走向世界

品奉凰中式生炸，源于滿族非遺“岳氏生炸技藝”的現代化改良，取法于宮廷御膳，距今已有200多年的歷史。

和其他炸貨不同，“岳氏生炸技藝”有著非常顯著的特色，繼承滿族游獵的民族特色，生炸產品以不裹粉，不裹面，生腌現炸為主，百年傳承一直未變。

岳氏生炸技藝第五代傳承人岳海賓完美繼承了祖上制作技法，并對傳統生炸技藝進行改良。

2023年岳海賓啟動注冊了“品奉凰”的商標，并積極拓展市場，將“岳氏生炸技藝”帶出青龍滿族自治縣，推向全國市場，讓這門歷經百年的傳統技藝在現代社會換發新的活力，成為秦皇島當地一張耀眼的文化名片。